-
Kako odabrati pravu kutlaču za svako jelo: mitovi, činjenice i kompromisi
Često čujemo da je “jedna kutlača dovoljna za sve”, ali to rijetko vrijedi u praksi. Različite gustoće jela, temperature i posude traže različite oblike, volumene i materijale. Naš tim u pravilu gleda odnos koristi i rizika: brzina posluživanja nasuprot kontroli kapanja i zaštiti posuđa. Mit je da je veća zapremina uvijek bolja jer “štedi vrijeme”.…